实习总结2(蒋尚敏)

培训结束后我幸运的被安排到了大堂吧负责售房部的服务工作，在刚走进工作岗位的几天里，一切对我来说都有是陌生的,茫然的,我就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领.只是听从领班的安排和他们手把手的教导,庆幸的是颐品堂的老员工对我们都特别的友好,在上级的关心和同事的帮助下，一个星期后,我就正式单独上岗了.并很快进入状态并在此岗位学到了很多技能，比如售房的相关知识，还学会了调制多种咖啡及饮品如：摩卡、卡布基洛、拿铁、意式咖啡、奶茶、鸡尾酒…看似简单的服务工作，真正操作起来需要注意的细节还挺多，敏锐的洞察力、热情的服务态度、超强服务意识一个也不能少，并且还需要很巧妙的将静态、动态两种服务相结合。在大堂吧工作很轻松也很寂寞，客人希少所以工作量不大。所以在给每一位客人服务时我都很珍惜，因为我知道他们是考验我技能的机会。我以热心、诚恳的服务态度一视同仁每位宾客，用真心，像对待我的亲人和朋友去关心客人，我的热情服务给客人带去了温暖，真切的关心让客人感动不已。虽然我的工作很普通，但我从不觉得它卑微，因为我每天都在帮助别人，宾客从我这里得到满意的服务，我也从宾客满意的眼神中得到了满足，找到快乐，专业技能与经验也从中得到提升在这里我也不得不承认餐饮行业的确是一个很累人的行业，下班时间从未稳定过，加班到凌晨也是常有的事。我们每天的行程就是上班下班，两点一线就将我们的时间排得满满的。每日重复单调繁琐的工作，时间久了就容易厌倦，有段时间我强列感觉到我们的实习生活的单调。那种感觉压压抑得我们喘不过气来，同学们的脸上写满了憔悴，但大家都没有半句怨言，份内的工作都在尽心尽职的去做，份外地也是竭尽全力去完成。不求最好，但求更好，虽然是实习生，但我们的工作量并不比老员工少，做出的成绩也并不比她们差，我们的成长与进步大家都有目共睹！在大堂吧实习3个月后，我就被调到了餐饮办公室，担任总经理秘书一职，刚上任那些天，我过的很辛苦，面对这份工作我感到前所未有的压力，每天有做不完的小事，而且要仔细、认真，不能出一点差错，每天早上八点上班到晚上九点才下班，经常有加班，且每周只有单休日。虽然很辛苦但自始至终我都未曾想过放弃，因为我知道：天降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤.所以我努力的让自己静下来，学会从调整心态来舒解压力，我慢慢地适应这个岗位，并在工作中发现自己尚有许多缺点需要改正，认识到做任何工作都要有足够的耐心与细致,不能将浮躁的心态带入工作中,既要保质也要保量。在工作中时刻带着一颗感恩的心多多想周边的同事学习。凭着一种不屈不挠信念我才能走到今天。现在我已熟悉了企业的组织结构、人事关系、企业文化，能顺利的完成实习任务真的很开心。为期六个月的实习生活转眼之间就结束了,回想起实习日子里的点点滴滴,我感触颇多,受益匪浅.。实习很苦也很累，但在这一刻一切看来都感觉我值得，辛苦得美丽动人，累得让人难以忘怀心，俗语说："不经历风雨，何以见彩虹；没有一份寒彻骨，哪来梅花扑鼻香。半年的实习生活后，我变得更成熟；为人处事更圆滑；做人更稳重！我们由当初的天真烂漫、懵懂无知，到今天成熟稳重、壮志满怀。这是实习赐予我人生中最最珍贵的礼物。实习让我获得了足够的能力和自信，实习为我的人生书写了浓墨重彩的一笔，实习是一个大熔炉，煅烧出了我们每个人与众不同的精彩人生。结束的时间已经到来，我们总想留下点什么，莫然回首，却发现，我们带走的更多。