龙岩学院专业设置：
本科类
经济学
国际经济与贸易
教育学
学前教育、体育教育
文学
中国语言文学类、汉语言文学、英语、日语
理学
数学类、数学与应用数学、信息与计算科学、物理学、化学、应用化学、生物科学、生物技术、心理学
工学
机械设计制造及其自动化、车辆工程、材料科学与工程、电气工程及其自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程、土木工程、测绘工程、地质工程、采矿工程
农学
动物科学、动物医学
管理学
市场营销、财务管理、旅游管理
艺术学
音乐学、美术学、产品设计
专科类
资源开发与测绘
矿山机电
电子信息
计算机信息管理
文化教育
商务英语、初等教育
龙岩学院特色专业：
龙岩学院是一所综合类普通本科院校，拥有共1个最好专业(特色专业)。
龙岩学院材料科学与工程等专业可以说是龙岩学院最好最有特色的专业了，这些专业为同类型高校相关专业和本校的专业建设与改革起到示范带动作用。
龙岩学院什么专业好：
材料科学与工程、采矿工程、生物科学、材料科学与工程、信息与计算科学、动物科学、地质工程、机械设计制造及其自动化、日语。以上专业算是龙岩学院最好的专业了。
龙岩学院优势专业排名：
其中排名前10的专业是：土木工程、广播电视学、电气工程及其自动化、测控工程、地质工程、采矿工程、数学类、应用化学、生物技术、物理学专业，可以算是龙岩学院的优势专业了。
| 专业排名 | 专业名称 | 专业批次 |
| 1 | 土木工程 | 二批 |
| 2 | 广播电视学 | 二批 |
| 3 | 电气工程及其自动化 | 二批 |
| 4 | 测绘工程 | 二批 |
| 5 | 地质工程 | 二批 |
| 6 | 采矿工程 | 二批 |
| 7 | 数学类 | 二批 |
| 8 | 应用化学 | 二批 |
| 9 | 生物技术 | 二批 |
| 10 | 物理学 | 二批 |
| 11 | 生物科学 | 二批 |
| 12 | 计算机科学与技术 | 二批 |
| 13 | 机械设计制造及其自动化 | 二批 |
| 14 | 材料科学与工程 | 二批 |
| 15 | 电子信息工程 | 二批 |
| 16 | 动物医学 | 二批 |
| 17 | 软件工程 | 二批 |
| 18 | 动物科学 | 二批 |
